Астраханские татары

Астраханские татары живут в основном в Астраханской области.

Делятся на юртовских и кундровских татар, карагашей (в прошлом выделяли еще татар «трех дворов» и татар «емешных»).

Язык татарский. Языки юртовских татар и карагашей испытали сильное влияние ногайского языка.

Верующие астраханские татары – мусульмане-сунниты.

В этническом формировании астраханских татар приняли участие хазары, кипчаки, приазовские болгары, ногайцы, а также отатаренные таты, индийцы, среднеазиатские тюрки и др.

В процессе консолидации астраханских татар определяющую роль сыграли Золотая Орда и образовавшиеся после ее распада Астраханское ханство и Ногайская Орда.

Большое влияние на этнокультурное развитие астраханских татар оказали поволжско-приуральские татары, переселившиеся в XVII – начале XX вв. в Астраханскую губернию. В конце XVIII в. их доля в Астраханской губернии составляла 13,2%, в 30-х гг. XIX в. – 17,4%, в начале XX в. превысила 1/3 общей численности татарского населения.

Во второй половине XIX – начале XX в. астраханские татары вместе с поволжско-приуральскими и сибирскими татарами образовали единую татарскую нацию (см. Татары).

Основу традиционного хозяйства астраханских татар составляли животноводство, бахчеводство и рыболовство.

Земледелие играло заметную роль лишь в северных районах Астраханского края, в основном в хозяйствах татар-переселенцев из Среднего Поволжья и Приуралья. Господствовала залежно-переложная система земледелия с элементами паровой.

Приоритетной культурой являлось просо; посевы пшеницы, ржи, овса были невелики.

Практиковался обмолот снопов лошадьми, волами.

В южных уездах края возделывались преимущественно бахчевые культуры (арбузы, дыни), практиковалось лиманное земледелие с естественным орошением, развивались также огородничество, садоводство и виноградарство.

Ведущей отраслью хозяйства астраханских татар являлось животноводство с элементами полукочевого скотоводства: лошади, овцы круглый год паслись на подножном корму. По поголовью быки (волы) и верблюды значительно превосходили численность лошадей. Птицеводство у астраханских татар было развито слабо.

Для населения, живущего в дельте Волги и прикаспийских районах, важное значение имело рыболовство – для одних как временное занятие, для других – как основной промысел. Рыбу и икру в основном сдавали перекупщикам в Астрахани или везли в Ставрополь, где обменивали на зерно, муку.

Небольшая часть татарского населения края была занята в различных местных промыслах: по изготовлению лодок, добыче соли, обработке овчины, шерсти и т. п.

Обедневшие татарские крестьяне нанимались батраками и подёнщиками в своих или соседних русских и ногайских деревнях, уходили на заработки в прикаспийские рыбные тони, на бакинские нефтепромыслы.

Поселения (аулы) астраханских татар застраивались по квартально-уличному типу, в основном обширными усадьбами, предназначенными для проживания больших семей (до 20–25 человек) и содержания большого поголовья скота.

Состоятельные семьи на пастбищных землях нередко основывали хутора, где занимались обработкой продуктов животноводства, бахчеводством, торговлей с калмыками и т. д.

Наиболее архаичными формами жилых построек астраханских татар являются временные жилища типа шалаша (хаша) на бахчах и пастбищах, юрты (тирмә, карач өй, киез өй), приспособленные некогда для кочевой, а к началу ХХ в. – полукочевой жизни карагашей и кундровских татар, и полуземляночные летние и постоянные жилища из камыша, обмазанного глиной.

Астраханские татары обходились без амбаров, редко возводили клети, но повсеместно строили летние кухни, сооружали летние очаги (тышкы учак, казанлык), предназначенные для приготовления пищи в котлах. Карагаши для выпечки хлеба и приготовления пищи использовали тандыр.

В зимних домах, возведенных из бревен, для обогрева и приготовления пищи использовалась хлебопекарная печь (татар миче), комбинированная с очагом и вмазанным над ним котлом.

Основными предметами внутренней обстановки являлись: многофункциональные нары (сәке, тахтамбит), низкие столы (куна), дощатые полки, сундуки. Одновременно утилитарную и декоративную роль выполняли тростниковые циновки (җикән, чаган), шерстяные и войлочные паласы, ковры, занавеси (чаршау) и занавески (фәрлә), пологи (чыбылдык) для обрамления спальных мест, вышитые полотенца и др.

У разных групп астраханских татар сложились свои комплексы одежды и украшений. Однако к концу XIX – началу XX в. этнокультурные различия сохранились преимущественно в женском костюме, головных уборах и украшениях.

У карагашей бытовала оригинальная халатообразная верхняя женская одежда с широкими рукавами (каптал) или без рукавов (казаки-каптал).

Самым распространённым женским убором был тастарный комплект, а девушки обычно повязывали голову двумя платками: концы нижнего распускали по спине, концы верхнего завязывали узлом на макушке.

Свадебный убор карагашек состоял из волосника-чепца (шлауш) либо покрывала вроде кимешек, повязки-украшения (моезбек), составленного из множества металлических подвесок и спиралей, высокой цилиндрической матерчатой шапочки на плотной основе (саукеле), украшенной вышивкой и аппликацией, и тастара.

Юртовским татаркам праздничным убором служила высокая шапка с кожаным верхом (кундуз).

Астраханские татары носили сапожки (ату) из жёлтого сафьяна, иногда с бархатными голенищами и позументными оторочками. Узорные сапожки казанской работы (ичиги), как и головные уборы казанских татар – бархатные калфаки, более характерны для городского костюма рубежа XIX–XX вв.

Традиционный костюм астраханских татар дополняли многочисленные, в основном металлические, украшения. По сравнению с поволжско-приуральскими татарами у астраханских татар оригинальны не только отдельные украшения (самобытные височные подвески, шейно-нагрудные украшения и др.), но и традиции использования одних и тех же предметов. Например, кольцевые серьги служили и как украшение для лица (носовые кольца); накосные украшения были принадлежностью исключительно девичьего костюма; матерчатые пояса (ксак) с металлическими накладками использовались и в женских, и в мужских костюмах.

Особо чтимыми праздниками у астраханских татар были мусульманские праздники Ураза-байрам и Курбан-байрам.

Новогодний праздник Навруз у них известен под названием «әмәл»; отмечали его 10 марта по старому стилю, празднуя одновременно и наступление весны: выходили в поле, совершали намаз, угощались обрядовой кашей, проводили различные состязания (конные скачки, борьба и др.).

Потомки переселенцев-мишарей отмечали весенний праздник «Кызыл йомырка» («Красное яйцо»), приуроченный к первому дню Пасхи, а осенью после сбора и продажи арбузов устраивали праздник под названием «Зыярат бәйрәме» («Кладбищенский праздник»): мужчины приходили на кладбище для коллективной молитвы (зыярат намазы), затем в деревне устраивались коллективная трапеза, состязания – конные скачки, борьба, стрельба из ружей, бег в мешках и т. п., пели песни, играли на гармони (саз), скрипке (нахра), домбре, били в бубен и плясали; молодёжь водила хороводы.

Астраханские татары употребляли большое количество мяса, особенно баранины, рыбу, продукты бахчеводства. К праздничному столу часто подавали плов и различную выпечку из теста.

В прошлом астраханские татары предпочитали заключать брачные союзы внутри своих этнических групп.

Структура свадебной обрядности, включающая пред- и послесвадебные ритуалы и собственно свадьбу, была в целом единой. Однако существовали свадебные традиции, отличающие этнические группы или объединяющие некоторые из них.

У карагашей выкуп за невесту был значительно больше, чем в других группах, «постельный» обряд (первая брачная ночь) они обычно устраивали в специально изготовленной отцом невесты свадебной юрте из белого войлока (ургә, карачуй).

У кундровских и юртовских татар существовал ритуал целования новобрачной рук родственников мужа; только у них свадебное угощение начиналось подачей плова или пирога с рисом и мясом (ногай бәлеше).

У юртовских татар, как и у средне-волжских, бытовали магические обряды «очищения» молодой при въезде в дом мужа (перепрыгивание через костёр и т. п.).

В советское время традиционная культура и хозяйство астраханских татар претерпели большие изменения. Начиная с 1930-х гг., особенно в 1960–1980-х гг., астраханские татары подвергались усиленной русификации.

Определенные изменения в бытовой культуре астраханских татар были связаны с процессом урбанизации.

В 1990-е гг. этнокультурные традиции астраханских татар начали возрождаться.

Рычков П. Введение к Астраханской топографии. М., 1774.

Гмелин С.Г. Путешествие по России для исследования трёх царств природы. Путешествие от Черкасска до Астрахани и пребывание в сем городе. СПб., 1777. Ч. 2.

Георги И.Г. Описание всех обитающих в Российском государстве народов. О народах Татарского племени. СПб.,1799. Ч. 2.

Фавинский. Хозяйственное описание Астраханской и Кавказской губерний по гражданскому и естественному их состоянию в отношении к земледелию, промышленности и домоводству. СПб., 1809.

Рыбушкин М. Записки об Астрахани. М., 1841.

Небольсин П.И. Инородцы Астраханской губернии. Заметки о кундровских татарах // Вестник Русского географического общества, 1851. Ч. 2.

Небольсин П.И. Очерки Волжского низовья. СПб., 1852.

Мошков В.А. Материалы для характеристики музыкального творчества инородцев Волжско-Камского края. Мелодия оренбургских и ногайских татар // Известия Общества археологии, истории и этнографии., 1894. Т. 12, вып. 1.

Гаджиева С.Ш. Материальная культура ногайцев в XIX – начале XX вв. М., 1976.

Астраханские татары. Казань, 1992.

Автор – Ф.Ф. Гулова