Самая многочисленная группа насекомых в отряде прямокрылых. В мировой фауне более 10 тысяч видов, в странах СНГ отмечено около 600 видов, на территории РТ зарегистрировано 32 вида. Обитают на растениях (фитофилы) или на поверхности почвы (геофилы).

Размеры варьируют от 1,5 до 8 см. Отличительными чертами являются наличие коротких усиков, не превышающих половины длины тела, и короткий яйцеклад у самок. Звуковой аппарат располагается на бедрах задних ног и надкрыльях. Вдоль внутренней поверхности бедра тянется длинный ряд бугорков, одна из жилок надкрыльев толще остальных. Когда насекомое быстро двигает бедром и проводит бугорками по жилке, возникает звук. Некоторые виды способны издавать звуки при полете (род трещоток) с помощью продольных жилок. Органы слуха представляют собой отверстия, затянутые барабанной перепонкой; располагаются по бокам первого брюшного сегмента, позади дыхальца. Окраска преим. серая, зеленая или коричневая, зависит от местообитания вида. Яйца откладывают в почву группами в виде кубышек. Зимующей стадией является яйцо. Весной из него выходит личинка червеобразной формы; к середине лета (через 30–40 дней) появляются половозрелые особи.

Различают 2 формы саранчовых: стадную и нестадную. Все – многоядные фитофаги.

Некоторые являются вредителями сельскохозяйственных культур; среди стадных наиболее опасны перелетная саранча, пустынная, или мароккская, саранча и итальянская саранча; среди нестадных – сибирская, стройная, туркменская, крестовая и темнокрылая кобылки.

В РТ из опасных видов единично зарегистрирована перелетная, или азиатская, саранча (Locusta migratoria), а также сибирская кобылка (Acropus sibiricus), прус итальянский (Caliptamus italicus), которые большой угрозы урожаю не представляют.