Известно 5 видов, распространены в Евразии, Северной Америке.

На территории Татарстана встречаются 2 вида – судак обыкновенный (S. lucioperca) и берш.

Судак обыкновенный обитает в водохранилищах и крупных реках. Длина 60–70 см, масса 2–4 кг. Тело удлиненное, сжато с боков, покрыто мелкой чешуей, жаберная крышка без чешуи. Судак – хищник с резко выделяющимися клыками на верхних и нижних челюстях. Окраска спины зеленоватая, брюшка – серебристо-белая. Поперек тела заметны бурые полосы. Первый спинной плавник с колючими лучами. Нерест в апреле–мае. Икру откладывает в один прием на прибрежных участках, чаще на глубоководье. Плодовитость 150–900 тысяч икринок. Половое созревание у самцов в возрасте 5–6, у самок 6–7 лет. Питается в основном мелкими рыбами (ерш, уклея, окунь, тюлька).

Ценный объект промысла.

Судак обыкновенный