Распространена в лесной, лесостепной и степной зонах Евразии. В РТ численность небольшая и колеблется по годам. Осенью и зимой встречаются стаи куропаток из 30–50 особей. Обитает на полях, лугах и лесных опушках.

Длина тела до 26 см, масса 400–500 г. Окраска оперения головы бурая, спины серая с ржаво-красными поперечными полосками, брюшко белое с каштаново-бурым пятном; по груди и обеим сторонам брюшка проходит широкая пепельно-серая полоса. Оседлая птица. Гнездо устраивает на земле, в куртине травы или под кустом. Держатся парами, во внегнездовое время – стайками. В конце апреля – начале мая самка откладывает 10–20 яиц серовато- или охристо-оливкового цвета. Птенцы появляются в июне. Питается куропатка серая семенами трав, ягодами, насекомыми, наземными моллюсками.

Была занесена в Красную книгу РТ (1995).