Включает 2 вида, в том числе в РТ: карась обыкновенный, или золотой (C. carassius), и карась серебряный (C. auratus).

Длина до 32 см, масса до 3 кг. Тело высокое, окраска спины темно-коричневая, бока серебристые или золотистые. Спинной плавник длинный, в начале спинного и анального плавников имеется утолщенный луч с зазубринами по заднему краю. Устойчивы к недостатку кислорода. Могут обитать в мелких и сильно заросших водоемах, непригодных для жизни других видов рыб.

Карась золотой распространен в водах Центральной и Восточной Европы, Сибири (до реки Лена); акклиматизирован в Западной Европе. В РТ встречается в озерах и прудах с обильной водной растительностью. Половой зрелости достигает в 4–5 лет. Питается планктоном, донными животными, личинками насекомых, водными растениями. В настоящее время постепенно вытесняется карасем серебряным, видом более устойчивым к различным загрязнениям.

Карась серебряный изначально обитал в бассейне реки Амур и прилегающих водоемах. Искусственно расселен во многие водоемы Сибири и Европы, позже завезен в Северную Америку, Индию и другие регионы. В РТ обитает в слабопроточных и заросших озерах, на мелководьях рек. Икрометание карася происходит в мае–июне порциями на водные растения. Плодовитость крупных самок может превышать 300 тысяч икринок. Для карася серебряного характерен гиногенез (процесс размножения с участием самцов других видов карповых), в результате, в потомстве преобладают самки. Описаны популяции, целиком состоящие из самок, крупных особей которых ошибочно называют «гибридами».

Оба вида используются для разведения в прудах. Карась серебряный – объект промысла.

Один из 2 подвидов карася серебряного (C. а. auratus) является исходной формой аквариумной золотой рыбки и ее разновидностей.

Карась обыкновенный