Крестоцветные

Травянистые растения, реже лианы и кустарники. Известно около 380 родов, свыше 3 тысяч видов; распространены по всему земному шару, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. На территории РТ 39 родов и 80 видов.

Одно-, дву- и многолетние травянистые растения. Корни у некоторых видов культурных растений – в виде корнеплодов. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников, опушенные простыми или ветвистыми волосками. Цветки желтые, белые, сиреневые и розовые, собраны в кисть, реже – в щитковидное, зонтиковидное или головчатое соцветие. Чашелистиков и лепестков по 4, расположены крест-накрест (отсюда название), чашелистики при основании иногда мешковидные (для накопления нектара). Плод – многосемянный стручок или стручочек, раскрывающийся двумя створками. Иногда плоды ореховидные, нерастрескивающиеся (например, катран).

Многие растения широко культивируются как овощные (капуста, редис, репа, редька, хрен и другие).

В качестве масличных разводят горчицу, рапс, рыжик посевной.

Желтушники, сердечник, пастушья сумка, вяжечка и другие – лекарственные; левкой, вечерница – декоративные растения.

Ряд видов – медоносные (сурепка, редька дикая, сердечник), пряные (горчица, хрен), сорные (пастушья сумка, ярутка, гулявник, желтушник и другие) растения.

13 видов занесены в Красную книгу РТ (2006).