Известно около 90 видов. Встречаются в умеренном поясе Северного полушария. На территории РТ 6 видов. Наиболее распространены гулявник лекарственный (S. officinalе) и гулявник Лёзеля (S. loeselii) – однолетние сорняки. Растут на пустырях, у дорог, вблизи жилья. Реже встречается гулявник изменчивый (S. polymorphum) – в Закамье, приурочен к остепнённым лугам и склонам. Очень редкий вид – гулявник прямой (S.strictissimum).

Растения высотой 20–200 см. Стебель ветвистый, голый или волосистый. Листья надрезные или перистораздельные. Цветки жёлтые или белые, собраны в кисти. Плод – стручок. Цветут в мае–сентябре. Размножаются семенами и корневыми отпрысками.

В семенах содержатся жирные масла, гликозиды, образующие при расщеплении горчичные масла с острым запахом и жгучим вкусом, в листьях – витамин С, гликозиды.

В народной медицине водный настой надземных частей используется в качестве мочегонного и отхаркивающего средства.

По железнодорожным насыпям, у края полей изредка встречаются заносные виды – гулявник высокий (S. altissimum) и гулявник волжский (S. wolgense).

Гулявник прямой занесён в Красную книгу РТ (2006).