Опята

На территории РТ опенок осенний, или настоящий (Armillaria mellea), произрастает большими группами на пнях, поваленных стволах, корнях деревьев. Шляпка диаметром 3-10 см, у молодого гриба выпуклая, с завернутым внутрь краем, позже – плоская, иногда с бугорком посередине. Кожица буроватая или желтовато-коричневая, с многочисленными чешуйками. Пластинки беловато-желтые. Ножка с белым перепончатым кольцом в верхней части. Мякоть белая, рыхлая, с приятным грибным запахом и кисловато-вяжущим вкусом. Плодовые тела образуются в сентябре-октябре. Является опасным паразитом лесных пород, разрушающим древесину живых деревьев. Грибница распространяется под корой, внедряясь в живую древесину; по почве и корням она быстро переходит от дерева к дереву, вызывая куртинное высыхание древостоя.

Опенок луговой, или негниючник (Маrasmius oreades), растет с июня по сентябрь на лугах, пастбищах, реже на полянах и опушках. Шляпка диаметром 3-5 см, у молодого гриба конусовидная, позднее распростертая, с тупым бугорком посередине, желтоватая. Ножка ровная, плотная, хрящеватая. Пластинки широкие, светло-палевые, с белым мучнистым налетом. Гриб после созревания не загнивает, а засыхает (отсюда второе название).

Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis) растет с июня по октябрь на пнях, сухостойных стволах, в дуплах лиственных пород. Шляпка диаметром 4-6 см, тонкомясистая, сначала выпуклая, снизу затянута паутинистым покрывалом, у зрелых грибов плоско-выпуклая или распростертая, желто-бурая, ножка изогнутая, кривая, жесткая, коричневая, с чешуйчатым кольцом.

Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare) растет с конца июня по сентябрь на пнях, гнилой древесине лиственных и хвойных пород, часто большими группами. Шляпка тонкомясистая, желтоватая, в центре более темная, с красноватым или оранжевым оттенком, у молодых грибов колокольчатая, затем плоско-выпуклая. Пластинки зеленовато-оливковые, приросшие к ножке. Ножка тонкая, высотой около 5 см, желтая, полая. Мякоть светло-желтая, горькая.

Все виды, кроме ложноопенка серно-желтого, съедобны.