Аскомицеты

Известно около 2 тысяч родов, включающих 30 тысяч видов.

Основным признаком аскомицетов является образование в результате полового процесса асков, или сумок (отсюда название). Сумки развиваются внутри или на поверхности плодовых тел. Кроме сумчатых спороношений у многих аскомицетов широко распространено бесполое размножение.

Конидиальные спороношения имеют вид порошистого налёта (плесени), белого мучнистого порошка (мучнисторосяные грибы), пятен и тому подобное.

Большинство аскомицетов живут как сапрофиты в почве, на отмерших травянистых и древесных растениях, на различных пищевых продуктах (плесени), в бродящих жидкостях (дрожжи).

Некоторые аскомицеты вызывают заболевания культурных растений: мучнистую росу, рак растений, паршу, гнили и другие, грибы родов пеницилл, аспергилл — порчу пищевых продуктов, фруктов, кормов и др.

Используются в микробиологической промышленности как продуценты ферментов, антибиотиков и другие, а также в сыроделии, хлебопечении. К аскомицетам относят съедобные грибы (сморчки, строчки, трюфели и другие), а также все грибы, входящие в состав лишайников.

Лопаточка грибная (Spathularia flavida) занесена в Красную книгу РТ (2006).