Создан в 1971 г. как Казанский техникум советской торговли, с 1992 г. современное название.

Готовит кадры для предприятий и организаций торговли и общественного питания. Специальности: коммерция, менеджмент; организация обслуживания в общественном питании; технология продукции общественного питания; товароведение; экономика и бухгалтерский учет. Формы обучения – дневная, заочная; имеется отделение дополнительного образования.

В 2010 г. обучалось более 1100 человек (900 – на дневном и 250 – на заочном отделениях, в том числе на платном – 250); преподавательский состав 49 человек. Всего за годы существования подготовлено свыше 10 тысяч специалистов.

Техникум имеет учебный корпус с 23 учебными кабинетами и 3 лабораториями, общежитие.