Новое Дрожжаное

Основано в XVIII в. В дореволюционных источниках известно под названием Новый Дрожжаной Куст.

До 1860-х гг. жители относились к категории государственных крестьян, выполняли лашманную повинность. Их основные занятия в этот период – земледелие и скотоводство, было распространено отходничество на шахты, фабрики и заводы, а также сезонные сельскохозяйственные работы.

По сведениям 1859 г., в селе имелась мечеть.

В начале XX в. здесь функционировали 6 торгово-промышленных заведений, 2 мечети, 2 медресе. В этот период земельный надел сельской общины составлял 1198,2 десятин.

До 1920 г. село входило в Дрожжановскую волость Буинского уезда Симбирской губернии. С 1920 г. в составе Буинского кантона ТАССР. С 10 августа 1930 г. – в Дрожжановском, с 1 февраля 1963 г. – в Буинском, с 30 декабря 1966 г. в Дрожжановском районах.

Ныне входит в состав Стародрожжановского сельского поселения.

В 1929 г. в селе организован колхоз им. Будённого (первый председатель – Ш.Мударрисов), в 1931 г. –колхоз «Байрак». В 1959 г. они вошли в объединенный колхоз «Татарстан» (село Старое Дрожжаное), в 1963 г. переименован в колхоз «Россия». С 1992 г. – ассоциация крестьянских хозяйств «Россия», с 2004 г. общество с ограниченной ответственностью «Центральное», с 2011 г. земли колхоза находятся в распоряжении общества с ограниченной ответственностью «Ак Барс Дрожжаное», а также 9 крестьянских (фермерских) хозяйств.

В селе действуют начальная школа – детский сад (с 2007 г., на базе детского сада, созданного в 1985 г.), мечеть (с 1996 г.).

Среди известных уроженцев села:

• А.К.Арсланов (1915–2005) – партийно-советский работник, участник Великой Отечественной войны, кавалер орденов Александра Невского, Отечественной войны 1-й степени, Красной Звезды, Трудового Красного Знамени (дважды), «Знак Почета»;
• М.И.Бахитов (1935–1986) – химик-технолог, доктор химических наук, кавалер ордена «Знак Почета»;
• Р.Ш.Исхаков ((1928–2007) – инженер-испытатель, полковник, кандидат технических наук, кавалер ордена «Знак Почета»;
• Ф.К.Манеров (р. 1946) – врач, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный работник здравоохранения РФ, кавалер орденов «За заслуги перед Отечеством» 2-й степени, «Доблесть Кузбасса»;
• И.З.Низамов (1935–2018) – военный летчик, полковник, заслуженный военный лётчик СССР, кавалер орденов Красной Звезды (дважды), «За службу Родине в Вооруженных Силах СССР», Святого Князя Александра Невского 1-й степени.

В 1859 г. – 858,
1897 г. – 1052,
1913 г. – 1320,
1920 г. – 1086,
1926 г. – 982,
1938 г. – 1330,
1949 г. – 781,
1958 г. – 767,
1970 г. – 853,
1979 г. – 828,
1989 г. – 904,
2002 г. – 1051,
2010 г. – 1041,
2018 г. – 1139 человек (татары).