Содержание

Биография Награды Сочинения

Биография

28 февраля 1927 года, село Верхние Кибя-Кози Тюлячинского района – 12 февраля 1984 года, Казань.

С 1944 года в системе общественного питания: с 1951 года заведующий производством столовых и кафе Казани, с 1968 года заведующий производством Дома татарской кулинарии.

Обработал и издал рецепты приготовления традиционных татарских блюд.

И.А. Гилязов (автор идеи, сценарист и ведущий). Юнус Ахметзянов. 2020

Куратор проекта, руководитель рабочей группы – Б.Л. Хамидуллин. Редакционный совет: И.А.Гилязов (председатель), Л.М.Айнутдинова, М.З.Хабибуллин, Б.Л.Хамидуллин, Р.В.Шайдуллин, Ф.Г.Ялалов. Режиссер, продюсер – Р.И.Хабибуллин. Художник – Г.Р.Давлетьянова. Переводчики на татарский язык – Ф.Р.Бадрутдинова, И.Х.Халиуллин. Институт татарской энциклопедии и регионоведения Академии наук РТ

Награды

Награжден орденами Ленина, Дружбы народов, золотой медалью Выставки достижений народного хозяйства СССР.

Сочинения

Татарские блюда. Казань, 1961.

Татарская кухня. Казань, 1969.

Это интересно!

Ярутка
Видеогалерея
Кружок польских татар-студентов (1907–1911)
Рябков Галим Мазитович