Содержание

Биография Награды Сочинения

Биография

28 февраля 1927 года, село Верхние Кибя-Кози Тюлячинского района – 12 февраля 1984 года, Казань.

С 1944 года в системе общественного питания: с 1951 года заведующий производством столовых и кафе Казани, с 1968 года заведующий производством Дома татарской кулинарии.

Обработал и издал рецепты приготовления традиционных татарских блюд.

И.А. Гилязов (автор идеи, сценарист и ведущий). Юнус Ахметзянов. 2020

Куратор проекта, руководитель рабочей группы – Б.Л. Хамидуллин. Редакционный совет: И.А.Гилязов (председатель), Л.М.Айнутдинова, М.З.Хабибуллин, Б.Л.Хамидуллин, Р.В.Шайдуллин, Ф.Г.Ялалов. Режиссер, продюсер – Р.И.Хабибуллин. Художник – Г.Р.Давлетьянова. Переводчики на татарский язык – Ф.Р.Бадрутдинова, И.Х.Халиуллин. Институт татарской энциклопедии и регионоведения Академии наук РТ

Награды

Награжден орденами Ленина, Дружбы народов, золотой медалью Выставки достижений народного хозяйства СССР.

Сочинения

Татарские блюда. Казань, 1961.

Татарская кухня. Казань, 1969.

Это интересно!

Видеогалерея
аль-Джами
Казанский аграрный университет
Глагол