Нурлатский сахар

Расположено в городе Нурлат. Численность работающих свыше 500 человек (2007).

Введено в эксплуатацию в 1958 г. как Нурлатский сахарный завод (мощность 1200 т переработки сахарной свеклы в сутки). С 1994 г. акционерное общество, с 2000 г. современное название.

Производит сахар-песок из сахарной свеклы. В 1960 г. был пущен цех по производству сахара-рафинада мощностью 200 т в сутки. На предприятии внедрялось новое оборудование, совершенствовалась технология. В 1963 г. установлены 2 линии в моечном отделении производительностью 1500 т свеклы в сутки. В 1970-е гг. заменена выпарная станция, построен пруд-охладитель и пущено оборотное водоснабжение; в 1980-е гг. проведена реконструкция известкового отделения, заменено оборудование для фильтрации диффузионного сока. В год предприятие вырабатывало 20–25 тысяч т сахара-песка (1961–1997), 30–50 тысяч т сахара-рафинада (1961–1990).

В 1990–2000 гг. реконструированы продуктовое и моечное отделения: заменены центрифуги, сушильный барабан сахара-песка, установлен диффузионный аппарат. В результате мощность предприятия по переработке свеклы возросла с 1,2 тысяч до 2 тысяч т в сутки. На предприятии ведутся работы по автоматизации переработки сахарной свеклы, увеличению производственные мощности.

Сахарная свекла поступает из Аксубаевского, Нурлатского, Черемшанского районов и с 2004 г. – из Самарской области. В 1992–1998 гг. сахар-песок вырабатывался из тростникового сырца (поступал из Австралии, Бразилии, Кубы). Сахар-песок (20–25 тысяч т в год) для производства рафинада поставляли заводы Белгородской области.

Сокращение поставок сахарной свеклы, прекращение поступления тростникового сырца привели к уменьшению производства сахара: среднегодовой объем в 1998–2004 гг. не превышал 9,5 тысяч т, в 2005–2006 гг. составил 16 тысяч т. Завод выпускает также жом и мелассу.

Ряд работников удостоен государственных наград: звания заслуженного работника пищевой индустрии ТАССР, РТ – 5 человек; орденов Трудового Красного Знамени – 3 человека, «Трудовой славы» третьей степени – 2, «Знак Почета» – 4, медалей – 7 человек.

Руководители предприятия: В.Г.Медведский (1958–1974), А.И.Смирнов (1974–1979), В.В.Богатиков (1979–1988), Ш.В.Кашапов (1988–1992), А.К.Савинов (1992–2000), М.М.Фаррахов (2001–2004), А.В.Ветохин (с 2004 г.).

Автор – М.Я.Гаитов.