Известно свыше 500 видов. Обитают в кишечнике позвоночных животных, личинки – в теле беспозвоночных (ракообразных и насекомых), иногда – мелких млекопитающих.

Тело мешковидное, длиной от 1 до 65 см. На конце туловища втяжной прикрепительный хоботок с крючьями. Кожно-мускульный мешок имеет сложное строение (кутикула, субкутикулярные прослойки, гиподерма, кольцевая и продольная мускулатура). Всасывание пищи происходит через поверхность тела осмотическим путем (пристеночное питание). Выделительная система протонефридиальная. Нервная система состоит из шаровидного или овального ганглия, расположенного внутри хоботкового влагалища. Раздельнополые, яйцекладущие.

От паразитирования скребня часто страдают рыбы и птицы, особенно утиные.

Скребни вызывают акантоцефалёзы.

Известны случаи заражения человека.