Гастрономический дискурс романа Г.Яхиной «Зулейха открывает глаза»

Объектом исследования стал гастрономический аспект, присутствующий в романе Г. Яхиной «Зулейха открывает глаза». Использование методологии Г.Гачева помогает выстроить Космо-Психо-Логос татарской кухни, художественно представленный в произведении. Данное триединство воплощает в своих повседневных практиках главная героиня романа. Ее понимание окружающей природы, связанное с мифопоэтической и мусульманской традицией, умение готовить разнообразные блюда и накрывать на стол оказываются связующим мостом между природой и культурой. Космическое понимание бытия и личное отношение к повседневным практикам, подчиненным определенным, в том числе сезонным, алгоритмам, обладает этническим своеобразием.

Для цитирования: Яковлева Е.Л. Гастрономический дискурс романа Г.Яхиной «Зулейха открывает глаза» // Научный Татарстан. 2021. №2. С.64–69.

Скачать статью

Сведения об авторе: Яковлева Елена Людвиговна, доктор философских наук, профессор, заведующая кафедрой философии и социально-политических дисциплин Казанского инновационного университета им. В.Г.Тимирясова, e-mail: mifoigra@mail.ru