Злаки

Одно-, дву- и многолетние травы, реже кустарники или древовидные растения. Известно около 900 родов, включающих около 11 тысяч видов. Распространены по всему земному шару. На территории РТ 49 родов и 122 вида.

Корневая система мочковатая. Стебли цилиндрические, внутри полые, разделенные перегородками (узлами) на междоузлия. У некоторых видов междоузлия заполнены мякотью (кукуруза). У большинства злаков соломина ветвится лишь в самой нижней части, так называемом узле кущения. Листья очередные и двурядные, состоят из 2 основном частей: листовой пластинки и влагалища. Цветки желтовато-зеленые, мелкие, собраны в простые соцветия – колоски, которые образуют сложные соцветия – метелки, кисти, колосья. У злаков имеется как перекрестное опыление, так и самоопыление. Плод – односемянная зерновка.

Наибольшее хозяйственное значение имеют хлебные (пшеница, рожь, ячмень, овес, просо и др.) и кормовые (мятлик, тимофеевка, овсяница, костер) злаки.

Другие виды злаков используются для устройства газонов, задернения аэродромов и спортивных площадок, закрепления песков, насыпей.

В посевах зерновых и технических культур пырей ползучий, овсюг, куриное просо являются злостными сорняками.

31 вид злаков занесен в Красную книгу РТ (2006).