Земляника

Известно около 50 видов.

Распространены в Европе, Америке.

Корневище короткое, толстое, с тонкими мочковатыми придаточными корнями и длинными нитевидными побегами («усами»), укореняющимися в узлах. Листья прикорневые, тройчатые, длинночерешковые. Цветки пятичленные, обоеполые и однополые, белые, собраны в рыхлые щитковидные соцветия. Плод (ягода) – многоорешек, образующийся из разрастающегося, сросшегося с чашечкой цветоложа, в сочную мякоть которого погружены мелкие семянки.

На территории РТ 3 вида. Земляника лесная (F. vesca) – светолюбивое растение, растет в светлых хвойных и смешанных лесах, на полянах, по опушкам, вырубкам, гарям, среди зарослей кустарников, по сухим травянистым склонам, обочинам дорог. Цветет в мае–июне, плоды созревают в июне–июле. Зрелые плоды вытянутой формы, ярко-красные, с приятным ароматом.

Земляника зеленая, или луговая клубника (F. viridis), растет повсеместно по остепненным склонам и лугам, лесным полянам и опушкам. В отличие от земляники лесной плоды у нее шаровидные, при основании суженные, сначала зеленовато-белые, позднее краснеющие, чашелистики прижаты к плодам.

Изредка по разреженным лесам, опушкам встречается земляника мускусная, или лесная клубника (F. moschata), – двудомное растение высотой до 40 см, с крупными цветками; плоды бело-розовые, краснеющие с одного бока, с «мускатным» запахом, вызревают непостоянно.

В плодах земляники содержатся витамины группы В, аскорбиновая и фолиевая кислоты, каротиноиды, сахара, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Употребляют ягоды в свежем и переработанном виде.

Медоносные, лекарственные растения.

Настой листьев земляники лесной применяется в качестве диуретического средства.

На садовых участках широко возделывается множество сортов земляники ананасной, или садовой клубники, или виктории (V. x ananassa), имеющей гибридное происхождение. Их разводят в Кайбицком, Арском, Теньковском плодопитомниках, в Татарском НИИ сельского хозяйства и специализированных хозяйствах концерна «Татплодоовощпром».