Тмин

Известно около 30 видов. Распространены в Евразии.

На территории РТ 1 вид – тмин обыкновенный (С. carvi), изредка встречается во всех районах. Растет на влажных лугах, в разреженных лесах, по сорным местам, у дорог.

Двулетнее растение, высотой 30–50 см. Корень мясистый, стержневой. Стебель голый, узловатый. Листья очередные, продолговатые, дважды-, триждыперисто-рассеченные. Цветки мелкие, белые, собраны в сложный зонтик, с 8–16 голыми лучами неравной длины. Плоды – продолговатые сплюснутые коричневые двусемянки. Все части растения обладают характерным ароматом. Цветет в мае–июне. Плоды созревают в июле–августе. Размножается семенами.

В плодах содержатся эфирное и жирные масла, флавоноиды, минеральные соли.

В народной медицине настой травы применяют при заболеваниях органов дыхания, желудочно-кишечных расстройствах.

Плоды используются в хлебопекарном, кондитерском, консервном и ликероводочном производствах.

Медоносное растение.

Ядовит для птиц.