Мак

Известно свыше 100 видов. Распространены в холодных, умеренных и субтропических поясах Северного полушария. На территории РТ в посевах, у дорог изредка встречается мак самосейка (P. rhoeas). До 1980-х гг. в Западном Закамье выращивался мак снотворный, или опийный (P. somniferum).

Корень стержневой. Стебель прямостоячий, высотой 30–120 см. Листья очередные, сизоватые, перистораздельные, с волнистыми зубчатыми краями. Цветки одиночные, крупные, яркоокрашенные или белые, на длинных цветоносах. Плод – крупная коробочка разнообразной формы и размеров, с многочисленными мелкими синевато-черными семенами. Цветут в июне–июле. Плоды созревают в июле–сентябре.

Мак снотворный – пищевое и лекарственное растение.

Для пищевых целей используются семена, богатые жирным маслом и белком, для лечебных – коробочки (после обмолота и отделения семян), из стенок которых извлекают алкалоиды морфин, кодеин, папаверин.