Кувшинка

Известно свыше 50 видов.

Распространены почти по всему земному шару. На территории РТ 2 вида. В стоячих и медленно текущих водах встречается кувшинка белоснежная (N. candida). На реках Свияга и Шешма была отмечена кувшинка белая (N. alba).

Бесстебельные растения с мощным горизонтальным корневищем на дне водоема и плавающими на поверхности воды крупными глянцевитыми сердцевидно-овальными листьями на длинных цилиндрических черешках. После распускания цветочных бутонов на длинных цветоносах появляются белые одиночные многолепестковые плавающие цветки, которые вечером закрываются и погружаются в воду, утром вновь всплывают и раскрываются (в дождливую погоду не раскрываются и днем). Кувшинка белая имеет округлое основание чашечки, кувшинка белоснежная – 4-гранное. Цветут в июне–августе. После цветения цветоножка скручивается, развитие плода проходит в воде. Плоды – крупные многосемянные коробочки с поперечными рубцами. Созревают в августе–октябре.

Растения содержат эфирное масло, гликозиды, алкалоиды, дубильные вещества, крахмал, глюкозу.

В народной медицине используются как успокаивающее, снотворное, болеутоляющее и жаропонижающее средство, а также при лечении воспалительных заболеваний кожных покровов.

Корневища и семена являются кормом для водоплавающих птиц, бобра, ондатры и других животных.

Декоративные растения.

Занесены в Красную книгу РТ (2006).