Истод

Известно около 600 видов. Распространены в умеренных, субтропических и тропических поясах земного шара. На территории РТ 5 видов. Истод хохлатый (P. comosa) изредка встречается во всех районах, растет среди кустарников, на лугах, степных склонах. Истод Вольфганга (P. wolfgangiana) и редкий истод сибирский (P. sibirica) приурочены к каменистым степям. Истод горьковатый (P. amarella), истод меловой (P. cretacea) – очень редкие виды.

Растения высотой 5–45 см. Листья очередные, цельные. Цветки мелкие, неправильные, собраны в верхушечные кисти. Плод – двугнездная коробочка. Цветут в мае–августе. Плоды созревают в августе. В подземных органах содержатся сапонины, дубильные вещества, в надземных – алкалоиды. В народной медицине отвар из травы применяют в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Листья и молодые побеги употребляют в кулинарии как пряность. Декоративные, медоносные растения. Истод меловой, истод сибирский занесены в Красную книгу РТ (2006).