Многолетние, редко однолетние, травы, полукустарники или кустарники. Известно свыше 300 видов. Распространены почти по всему земному шару, преимущественно в Средиземноморье. На территории РТ 1 вид – дубровник чесночный (T. scordium), редкий, встречается в основном в Закамье. Растёт на засолённых почвах и заливных лугах.

Многолетнее травянистое растение, высотой 15–45 см, с чесночным запахом, мягковолосистым стеблем и ползучими подземными побегами. Листья продолговато-цельные, перистолопастные или перисторассечённые. Цветки синие или пурпурные. Плод – орешек. Цветёт в июле–августе. Плодоносит в июле–сентябре. Размножается семенами и вегетативными органами.

В надземных частях содержатся углеводы, эфирное масло, алкалоиды, флавоноиды.

В народной медицине настой травы используется для повышения аппетита, при изжоге.

Ядовит для крупного рогатого скота.

Занесён в Красную книгу РТ (2006).

Дубровник чесночный