Аспергилл

Вегетативное тело аспергилла — многоклеточный ветвистый мицелий, пронизывающий субстрат.

Известно около 160 видов. Размножение происходит главным образом бесполым путём — спорами (конидиями), развивающимися в виде многочисленных цепочек на головчато-вздутых конидиеносцах.

На территории РТ широко распространены в верхних слоях почвы, появляются на различных продуктах растительного происхождения, где колонии аспергилл образуют плесневые налёты разного цвета; на пищевых продуктах, хранящихся при повышенной влажности.

Большинство видов — сапрофиты. A. fumigatus, A. bronchialis и др. — паразиты животных и человека.

Широкое применение получила способность штаммов A. niger и других видов этой группы к образованию лимонной, щавелевой, глюконовой кислот.

Некоторые виды аспергилла важны в промышленности при изготовлении ферментативных препаратов, другие являются источниками натуральных веществ, которые могут быть использованы в производстве медикаментов для лечения различных заболеваний человека.