Открыта в 1975 г. как Казанский филиал Волгоградского института физической культуры (в 1986 г. филиал был переведен в г. Набережные Челны), с 1997 г. – Камский институт физической культуры, с 2006 г. – Камская академия физической культуры, спорта и туризма, с 2010 г. – современное название (переведена в Казань с сохранением филиала в г. Набережные Челны).

В академии готовят преподавателей физической культуры и тренеров спортивных школ; инструкторов лечебно-физической культуры; работников физкультурно-оздоровительных и реабилитационных центров; спортивных менеджеров и управленцев для профильных ведомств; организаторов массовых физкультурно-спортивных мероприятий; специалистов в области туризма и сервиса.

В 2018/2019 учебном году в вузе насчитывалось около 2,8 тыс. студентов, 220 преподавателей, в т.ч. 18 докторов и 110 кандидатов наук.

Среди выпускников – выдающиеся спортсмены: олимпийская чемпионка в беге с препятствиями Г.И.Галкина-Самитова, многократная чемпионка мира и СССР по академической гребле Л.А.Аверьянова, серебряный призер Олимпийских игр и четырехкратная чемпионка мира по стрелковому спорту С.А.Демина, четырехкратный чемпион России по футболу, нападающий казанского «Рубина» А.Е.Бухаров.

Издается журнал на русском и английском языках «Наука и спорт: современные тенденции» («Science and Sport: Current Trends»).

Ректоры: О.А.Новак (1975−1986 гг.), Э.И.Аухадеев (1986−1988 гг.), Н.П.Моисеев (1988−1989 гг.), Г.В.Цыганов (1989−1999 гг.), А.С.Чинкин (1999−2005 гг.), А.С.Кузнецов (2005−2010 гг.), Ю.Д.Якубов (с 2010 г.).