Збарский Борис Ильич

15 июля 1885 г., город Каменец-Подольский — 7 октября 1954 г., Москва.

Окончил Женевский (1911 г.) и Петербургский (1912 г.) университеты.

В 1915–1918 гг. главный химик Бондюжского (ныне Менделеевского) химического завода.

В 1918 г. участвовал в организации Центральной химической лаборатории при Высшем совете народного хозяйства РСФСР (с 1931 г. Научно-исследовательский физико-химический институт им. Л.Я.Карпова), в 1920 г. — Биохимического института Народного комиссариата здравоохранения РСФСР.

В 1930–1945 гг. директор Института питания, в 1945–1952 гг. руководитель Лаборатории биохимии рака АМН СССР, одновременно с 1930 г. заведующий кафедрой 2-го, с 1934 г. профессор 1-го Московского медицинского институтов и заведующий лабораторией биохимии Всесоюзного института экспериментальной медицины.

Труды по биохимии белков.

Б.И.Збарский изучал роль эритроцитов в транспорте и обмене белков, роль белков в питании, аминокислотный состав тканевых белков при различных физиологических и патологических состояниях.

Автор работ по онкологии.

Выдвинул теорию, согласно которой в основе злокачественного роста тканей лежит аномальный синтез белков.

Предложил антисептический препарат бактерицид.

Участвовал в бальзамировании тел В.И.Ленина и председателя Совета Министров Болгарии Г.М.Димитрова.

Государственная премия СССР (1944 г.).

Награждён тремя орденами Ленина, другими орденами, медалями.

Белки и злокачественные опухоли // Врачебное дело. 1947. № 2–3;

Роль эритроцитов в обмене белков. Москва, 1949 (соавтор);

Биологическая химия. Ленинград, 1972 (соавтор).

Автор – В.Г.Абзалова