В природе водяной пар поступает в атмосферу с поверхности воды, почвы, растительности, льда, снега. Испарение зависит от температуры и влажности воздуха, скорости ветра, характера подстилающей поверхности.

На территории РТ среднегодовое испарение равно 350–390 мм, наибольшее среднемесячное значение 70–80 мм (май, июнь), наименьшее — 4–5 мм (декабрь–февраль).

При длительном отсутствии атмосферных осадков и суховеях летом непрекращающийся процесс испарение создаёт предпосылки для возникновения засухи. Интенсивность испарения уменьшается вблизи полезащитных лесополос, побережья водохранилищ, при рыхлении почвы. Максимально возможное испарение при данных метеорологических условиях с достаточно увлажнённой поверхности называется испаряемостью. Среднегодовая величина этого показателя на территории РТ изменяется в пределах 538–635 мм, возрастая к долинам Волги и Камы.