Ведет историю от созданного в мае 1915 г. Казанского губернского продовольственного комитета, который был реорганизован постановлением Казанского губернского исполкома Совета рабочих, солдатских и крестьянских депутатов от 21 мая 1918 г. и Декретом Всероссийского центрального исполнительного комитета и Совета народных комиссаров от 27 мая 1918 г. в продовольственный отдел губернского исполкома, вновь переименован на основании постановления V Всероссийского съезда Советов рабочих, крестьянских, красноармейских и казачьих депутатов от 10 июля 1918 г. в Казанский губернский продовольственный комитет, преобразованный в соответствии с Декретом Всероссийского центрального исполнительного комитета и Совета народных комиссаров РСФСР от 27 мая 1920 г. и постановлением Центрального исполнительного комитета ТАССР от 28 сентября 1920 г. в Народный комиссариат продовольствия ТАССР.

Занимался заготовкой, распределением и снабжением Красной Армии и населения продуктами продовольствия и предметами первой необходимости.

Включал управления: заготовок (отделы: организационно-заготовительный, заготовки сырья, заготовки мяса-рыбы, заготовки яиц-птицы, заготовки сена, тары, организационно-инструкторский, общий, технико-заготовительный, хозяйственно-строительный, мельничный, военного продовольственного бюро (до 1922 г.); распределения (отделы: общего распределения, общественного питания, транспортный, организационно-распределительный, снабжения промышленности, организационно-инструкторский); организационное; финансово-счетное (отделы: финансово-счетный, финансово-сметный, операционно-сметный, общий); делами (отделы: общий, информационно-инструкторский, учетно-статистический); учетно-распределительное (до 1921 г.); административное (до 1923 г.; отделы: общий, личного состава и регистрации продовольственных работников); технико-заготовительное (с 1923 г.); налоговое (с 1923 г.).

В систему Наркомата входили: кантонные продовольственные комитеты, элеваторы, заготовительные конторы, хранилища, мельницы, сушильные заводы, склады, мастерские по изготовлению тары, подсобные пункты.

Подчинялся Центральному исполнительному комитету ТАССР, Совету народных комиссаров ТАССР и аналогичному Наркомату РСФСР.

Был упразднен в соответствии с постановлением Центрального исполнительного комитета и Совета народных комиссаров СССР от 9 мая 1924 г. с передачей функций Наркомату внутренней торговли ТАССР.

Наркомы: А.С.Изюмов (1920 г. – январь 1921 г.), А.Р.Розит (январь–июнь 1921 г.), А.Н.Злобин (июнь 1921 г. – 1923 г.), Г.С.Дукальский (1923–1924 гг.).

Автор – Е.Б.Долгов