- РУС
- ТАТ
Отрасль растениеводства, занимающаяся производством сахарной свеклы для последующей её промышленной переработки и получения сахара
В Республике Татарстан сахарная свекла возделывается в основном на чернозёмах, имеющих значительную мощность гумусового горизонта (до 60–100 см) и высокое содержание гумуса (8–10%).
В России свкловодство стало развиваться с начала XIX в. после открытия первого сахарного завода в селе Алябьево Тульской губернии (1802).
В Татарстане возделывание сахарной свеклы на производственные цели началось с 1944 г. в Октябрьском и Тельманском районах на площади 3 тыс. га. Средняя урожайность свеклы в 1944–1951 гг. составляла 21 ц с 1 га, к 1953 г. достигла 103 ц с 1 га, в 1970 г. – 171, в 1990 г. – 190, в 2008 г. – 300 ц с 1 га.
В 1956 г. средняя урожайность сахарной свеклы в колхозах Октябрьского района составила 150 ц, в 1960–1961 гг. – 176–178 ц с 1 га.
В 1956–1957 гг. свекловодством начали заниматься в хозяйствах Аксубаевского, Буинского и Черемшанского районов. Перед вводом в действие Нурлатского сахарного завода (1958) общая площадь посевов сахарной свеклы составляла 20,6 тыс. га, а в 1970 г. – 43,7, в 1990 г. – 49,1, в 2016 г. – 63,2 тыс. га.
Сырьевой основой перерабатывающей промышленности, в том числе производства сахара, стали 3 зоны: Буинская, Заинская, Нурлатская. Наиболее крупными производителями сахарной свеклы являются сельскохозяйственные предприятия Апастовского, Буинского, Заинского, Кайбицкого и Сармановского районов, на долю которых в 2007 г. приходилось от 8,8% до 19,4% от общей площади в Республике Татарстан.
В 2016 г. урожайность сахарной свеклы (ц с 1 га) в Буинском – 386, в Заинском – 418, в Кайбицком – 320, в Сармановском – 304; средняя урожайность по республике – 369 ц.
Начиная с 2005 г. в Республике Татарстан внедряются новые технологии возделывания сахарной свеклы (немецкая, французская и др.), исключающие ручной труд. До 90% площади посевов сахарной свеклы в республике занято односемянными сортами и гибридами ведущих российских и зарубежных фирм, возделывание которых позволяет шире применять механизированные способы ухода за посевами. Татарстан занимает 4-е место в России по валовому производсву сахарной свеклы.
В развитии свекловодства и технологии его возделывания большую помощь оказали исследования ученых Казанского аграрного университета (Р.Р.Хусаинов, А.К.Вершинин и др.), Всесоюзного научно-исследовательского института сахарной свеклы (Е.А.Тонкаль, Н.В.Куцуруба и др.) и свекловодов Украины. Значительный научный вклад в разработку агротехники этой культуры в местных условиях внесли Г.Д.Аверьянов, Ю.Г.Бутаков, И.Т.Храмов.
Республика Татарстан. 1920–2000: Стат. сб. Казань, 2001.
Сельское хозяйство Республики Татарстан: Стат. сб. Казань, 2008.
Пути повышения эффективности свекловодства в Татарии. Казань, 1970.
Юнусов Р.А. Северное свеклосеменоводство Казань, 1998.
Состояние и перспективы развития свеклосахарного производства // Нива Татарстана. 2003. № 5/6.
Автор – Р.А.Асрутдинова
Вы используете устаревшую версию браузера.
Для корректного отображения сайта обновите браузер.